ricetta Gulasch alla tirolese con polenta
ricetta n° 101
secondi -
Gulasch alla tirolese con polenta
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Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- carne di manzo (1 kg)
- cipolla
- olio di oliva
- aglio
- maggiorana
- cumino
- pancetta
- paprica
Rosolare nell'olio le cipolle finemente tritate, aggiungere paprica, la carne tagliata a dadi, sale e un po' d'acqua, poi far stufare, finché diventi tenera.
Aggiungere un composto di cumino, aglio, maggiorana finemente tritati, mescolare dadetti di pancetta e servire con polenta.
Aggiungere un composto di cumino, aglio, maggiorana finemente tritati, mescolare dadetti di pancetta e servire con polenta.
suggerimenti
Nessuno