ricetta Fiori di zucca fritti (2)
ricetta n° 145
Fiori di zucca fritti (2)
ricetta letta 2.214 volte
Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- fiori di zucca (10)
- uova (2)
- farina
- sale
Lavate bene i fiori togliete i gambi e i pistilli. In una terrina preparate una pastella: rompete le uova e unite la farina, salate e amalgamate bene per rendere l'impasto omogeneo, per ottenere un miglior risultato si consiglia di aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e un goccio di birra.
Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio bollente.
Servite i fiori ben caldi.
Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio bollente.
Servite i fiori ben caldi.
suggerimenti
Nessuno