ricetta Frittelle di baccalà
ricetta n° 276
Frittelle di baccalà
ricetta letta 3.916 volte
Autore: Cesidio C.
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- farina (500 gr)
- lievito di birra (1 pezzo)
- stoccafisso (500 gr)
- sale
- olio di semi
Preparare l'impasto unendo farina lievito e acqua.
Scaldare il baccalà in acqua bollente per circa un quarto d'ora.
Unire all'impasto di farina il baccalà scaldato.
Lasciare il tutto a lievitare in ambiente non umido.
Scaldare il baccalà in acqua bollente per circa un quarto d'ora.
Unire all'impasto di farina il baccalà scaldato.
Lasciare il tutto a lievitare in ambiente non umido.
suggerimenti
Nessuno