ricetta Panna montata
ricetta n° 326
ricetta per Bimby
dolci -
Panna montata
ricetta letta 169 volte
Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 6 persone
ingredienti
- panna fresca (fredda - da 200 gr a 600gr)
Raffreddare il boccale in frigorifero.
Disporre la farfalla sulle lame e inserire la panna: da 45 a 90 sec. a vel. 2-3.
Controllare la densità e, se necessario, aumentare il tempo di pochi secondi.
Disporre la farfalla sulle lame e inserire la panna: da 45 a 90 sec. a vel. 2-3.
Controllare la densità e, se necessario, aumentare il tempo di pochi secondi.
suggerimenti
Non usare la panna a lunga conservazione e non superare mai vel 3, altrimenti la panna si smonta. Si può ottenere un ottimo risultato anche utilizzando panna vegetale.