ricetta Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola


ricetta n° 65 

antipasti
antipasti -
Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola
ricetta letta 2.705 volte   

Autore: anonimo
grado di difficoltà:  starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone

ingredienti
  • radicchio trevigiano (1 kg)
  • panna (250 cl)
  • gorgonzola (100 gr)
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
preparazione
Lavare, tagliare il radicchio a strisce e mettere sulla griglia con un po' d'olio, sale e pepe.
Cuocere la panna ed il gorgonzola finché la salsa si restringe, quindi salare.
Mettere il radicchio sul piatto di portata e cospargerlo con la salsa ed il prezzemolo tritato.

suggerimenti
Nessuno