ricetta Seppie coi piselli
ricetta n° 74
Seppie coi piselli
ricetta letta 2.367 volte
Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- seppie (1 kg)
- salsa di pomodoro (400 gr)
- piselli freschi sgranati (600 gr)
- cipolla (1/2)
- olio extravergine d'oliva (1/2 bicchiere)
- sale
- peperoncino
Spellare le seppie, togliere l'osso e la vescichetta dell'inchiostro, gli occhi e la bocca. Tagliare a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l'olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale.
Cuocere un'oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Cuocere un'oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
suggerimenti
Nessuno