ricetta Animelle di vitello su insalatina e vinaigrette di cerfoglio


ricetta n° 84 

antipasti
antipasti -
Animelle di vitello su insalatina e vinaigrette di cerfoglio
ricetta letta 2.995 volte   

Autore: anonimo
grado di difficoltà:  starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone

ingredienti
  • animelle (600 gr)
  • finferli (tagliati a quadratini)
  • burro (50 gr)
  • aglio
  • insalata lollo frisèe
  • aceto balsamico (vinaigrette)
  • olio di oliva
  • cerfoglio
  • prezzemolo
preparazione
Rosolare nel burro le animelle con i funghi, disporle sull'insalata e coprire con la vinaigrette.

suggerimenti
Nessuno