ricetta Gnocchi di formaggio
ricetta n° 89
Gnocchi di formaggio
ricetta letta 2.714 volte
Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- pane (500 gr a dadini)
- formaggio grattugiato (100 gr locale)
- formaggio caprino (100 gr)
- farina (50 gr)
- latte (1/4)
- cipolla (1)
- uova (4)
- porri (2)
Si preparano aggiungendo al pane la cipolla rosolata, le uova sbattute con il latte e i dadini di formaggio locale; quindi spolverare con la farina, mescolare bene e formare gli gnocchi che verranno bolliti per 10 minuti nell'acqua salata.
In una padella glassare i porri con il burro e il formaggio caprino e condire gli gnocchi.
In una padella glassare i porri con il burro e il formaggio caprino e condire gli gnocchi.
suggerimenti
Nessuno