Comune di ARSITA

E’ un piccolo comune ubicato nell’alta valle del fiume Fino e fa parte della Comunità montana del Vomano, Fino e Piomba. Vero e proprio balcone naturale, dotato di vista incomparabile sui i monti Siella, Prena, Tramoggia, Brancastello, Camicia e Corno, dominati a nord dalla sagoma maestosa del Gran Sasso. Fino al 1906 era denominata Bacucco, nome ancora spesso usato nel dialetto locale. Per alcuni il vecchio nome deriverebbe da Bacuccum ossia da Bacco: per altri in riferimento al nome della famiglia nobile che lo abitò. Fu cambiato nell’attuale Arsita nel 1905. Le sue origini sono molto antiche e si fanno risalire al XII secolo, come possesso degli Acquaviva. E' luogo ideale per chi è alla ricerca di una vacanza a contatto con la natura.
Il borgo conserva intatto il suo fascino medievale e si mostra oggi abbastanza gradevole al visitatore, con le sue viuzze e le case per lo più ottocentesche e moderne, intervallate ogni tanto da rari edifici dalla muratura più antica. L’andamento ricurvo degli edifici lungo la circonvallazione occidentale testimonia l’esistenza di una cinta muraria che rendeva fortificato il borgo antico. Il Castello Bacucco domina l’affascinante centro storico che si sviluppò tra il XII e il XIII secolo, presentando tracce dell’antico recinto fortificato e merlato. Sulla strada verso la frazione di Colle Mesole, troviamo il “Sentiero dei Mulini”. Il mulino ha rappresentato una conquista importante, quasi un’indipendenza, e ancora oggi gli anziani lo citano come un luogo “sacro”. La storia di Arsita è anche una storia di sapori intensi e genuini. Tra le specialità del posto ricordiamo la Fracchiata, sorta di polenta a base di farina di ceci e cicerchia e il Coatto, piatto di carne di pecora, cucinato solitamente dai pastori di queste contrade.