Comune di GUILMI

Il paese è posto nella valle del fiume Sinello, l'economia è legata soprattutto all'agricoltura ed all'allevamento: molto nota è la produzione di salumi insaccati e della gustosa ventricina. Appartiene alla Comunità montana Medio Vastese. Le sue origini risalgono all'XI secolo ed è situata a metà strada tra il mare Adriatico e i monti della Maiella. È molto piacevole e suggestivo passeggiare per il suo centro storico, un borgo medievale fortificato con stradine lastricate, vicoli e scalinate molto suggestivi; il territorio circostante è caratterizzato da boschi e querce ultra secolari, ideale per fare delle passeggiate a contatto con la natura e con l'aria pulita e fresca. Guilmi è la meta ideale per gli amanti della buona cucina e del divertimento ci sono diversi eventi e feste che animano il piccolo borgo soprattutto durante la stagione estiva, prima fra tutte la sagra della ventricina celebrata a metà luglio; prodotto tipico è il salsicciotto detto anche lumello, preparato con le parti più pregiate del maiale.